日式珍珠奶茶店辦眾籌開多市首間茶室

經過兩年多在多倫多的經營,一間名為「Nohohon (のほほん)」日式珍珠奶茶茶店決定向前邁進一步,讓客人享受前所未有的茶室體驗。最近,茶店在Kickstarter網站啟動眾籌集資,計劃在多倫多市內開設首間日式茶室。

茶店Kickstarter網頁上表示,「雖然我們很滿意Nohohon過往的發展,但是我們希望這裡不僅僅是一間外賣茶店。我們的目的是在城市中心為日本文化打下堅實的基礎。 我們要推廣我們的合作夥伴:我們的茶農,陶藝家,藝術家和廚師。」

Nohohon是一家提供有機日本無幹草抹茶的茶店。日本詞語Nohohon (のほほん)的意思是心情愉快的狀態或平靜。茶店老闆是前雜誌模特兒水谷奈奈子小姐(Nanako Mizutani,簡稱「Nana」)。她計劃把日本茶業務從皇后西街搬往到登打仕街660號(Dundas and Bathurst交界)。透過在Kickstarter網站眾籌集資,Nohohon將會建立一間新茶室。水谷奈奈子小姐聯合不同的本地藝術家、設計師及木工一起打造這個未來的目標。Nohohon的新空間將設有榻榻米茶室可供客人舉行茶禮儀式及聚會、一個讓您可以選擇自己的陶瓷容器的茶吧,一個藝術廊及更多客座座位。

這項Kickstarter眾籌集資的支持者將有機會自己的抹茶茶具回家、參加抹茶和飯糰工作坊及甚至購買手工製作的限量版Nohohon茶碗。 這些獎勵是由Nohohon的多倫多朋友們創造出來的:秘密下午茶時期(Secret Teatime)的陶藝家,Abokichi背後的美食愛好者,以及才華橫溢的插畫家Justine Wong。 擁有更多的冒險精神的人還可以去參觀位於日本的茶農場。

關於Nohohon茶店: Nohohon是一家總部位於多倫多和紐約的茶店,茶葉來自日本靜岡茶園,目標是提供健康和有機的茶葉飲品。

茶店老闆水谷奈奈子小姐在過去的幾年一直推動日本茶藝文化。如果想了解更多關於她的資料,歡迎在不同社交平台搜索 @nanako_mizutani。

Nohohon的Kickstarter眾籌網頁: www.nohohon-kickstarter.com
Nohohon茶店官方網站: www.nohohontea.com/welcome#home
Facebook Toronto: www.facebook.com/nohohontearoom/
Facebook NYC: www.facebook.com/nohohontea/

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